Barcellos: Um pedacinho de Paris na serra fluminense
Para quem visita Itaipava e busca uma experiência gastronômica autêntica, a Barcellos é parada obrigatória. Mais do que uma confeitaria artesanal, somos um refúgio para apreciadores da alta panificação e confeitaria europeia, trazendo o equilíbrio perfeito entre tradição, técnica e sofisticação.
À frente da cozinha está o Chef Diego Barcellos, formado na prestigiada Richemont, na Suíça, e sempre em busca de referências para criar receitas autorais. Nosso cardápio inclui croissants, pães finos e tortas, feitos com ingredientes selecionados e técnicas apuradas que garantem sabor e textura inconfundíveis.
Com ambiente aconchegante e elegante, a Barcellos é o ponto de encontro ideal para quem deseja começar o dia com um café da manhã especial, fazer uma pausa no meio do dia ou levar um pouco da nossa essência para casa. Seja você um viajante explorando a Serra Fluminense ou alguém que busca uma experiência única na gastronomia local, aqui você encontra um verdadeiro pedacinho de Paris em Itaipava.
